מחקר חדש מגלה את יכולתה של הנחושת לשפר את תפקודי המוח, כאשר המינון הנכון מסייע לחדות המחשבה, בעיקר לאחר שבץ.
החוקרים ניתחו מידע, שנאסף ממעל ל-2400 נבדקים בין השנים 2011-2014. המדגם מייצג את אוכלוסיית ארה”ב. הנבדקים דיווחו על צריכת הנחושת בדיאטה באמצעות שאלונים. כמו כן נערכו בדיקות שונות לבחינת התפקודים הקוגניטיביים, תוך דגש על היכולות הניהוליות והזיכרון.
החוקרים מצאו כי הנבדקים עם רמת צריכת הנחושת הגבוהה ביותר השיגו ציונים קוגניטיביים גבוהים יותר מאלו עם רמת צריכת הנחושת הנמוכה ביותר. שיפור הדרגתי בתפקודים הקוגניטיביים נצפה ככל שגדלה צריכת הנחושת, קשר חיובי, אך לא ליניארי.
ניתוח של תתי קבוצות העיד כי ההשפעה החיובית ביותר נצפתה בקרב מטופלים עם היסטוריה של שבץ.
