סיבי תירס מסיסים מעלים את תכולת הסידן בעצמות בקרב נשים לאחר המנופאוזה באופן תלוי מינון

נמצא בעבר כי סיבי תירס מסיסים הנצרכים בדיאטה משפרים את ספיגת הסידן בקרב מתבגרים ואת חוזקן של העצמות והארכיטקטורה שלהן בקרב מכרסמים.

החוקרים בדקו את תכולת הסידן בשתן (כסמן לספיגת הסידן) בקרב 14 נשים בריאות לאחר המנופאוזה. במסגרת המחקר הושוותה הצריכה של 0, 10, ו- 20 גרם סיבים ליום למשך 50 ימים.

השפעה של מנה-תגובה נצפתה לאחר צריכה של 10 ו- 20 גרם סיבים, כאשר ספיגת הסידן השתפרה ב- 4.8% וב- 7%, בהתאמה. לא נצפה שינוי ברמות הסמנים לשחלוף העצם – N-terminal telopeptide ו- osteocalcin, אך אף על פי כן, נצפתה עלייה מובהקת סטטיסטית ברמות ה- bone-specific alkaline phosphatase שהינו סמן לבניית עצם כאשר הושוותה צריכה של 0 ו- 20 גרם (8%).

מסקנות – צריכה יומיומית של סיבי תירס מסיסים משפרת את ספיגת הסידן בעצמות בקרב נשים במנופאוזה ולמעשה משפרת את מאזן הסידן בכ-50 מ”ג/יום בממוצע.