מזונות אולטרא-מעובדים והסיכון לתמותה מגורמים קרדיווסקולאריים:

דיאטה עשירה במזונות אולטרא מעובדים מגבירה את הסיכון לתחלואה קרדיווסקולארית ותמותה, כך מצאו שני מחקרים חדשים שפורסמו ב- BMJ.

 

המחקר הראשון כלל 100,000 מבוגרים מצרפת, ללא מחלה קרדיווסקולארית בתחילת המחקר, שדיווחו על דפוסי הדיאטה שלהם לאורך שנתיים. לאורך חמש שנות מעקב, אירועים קרדיווסקולאריים היו נפוצים יותר בקרב הנבדקים ברבעון הצריכה העליון בהשוואה לרבעון הצריכה התחתון (277 מול 242 פר 100,000 שנות אדם). כל עלייה אבסולוטית של 10% בצריכת המזונות הללו הייתה קשורה עם עלייה של 11%-13% בסיכון לתחלואה.

 

המחקר השני כלל 20,000 מבוגרים מספרד אשר סיפקו שאלוני דיאטה. לאחר מעקב של 10 שנים, 2% מהמשתתפים נפטרו. נבדקים שנמצאו ברבעון הצריכה העליון של המזונות האולטרא מעובדים (5 מנות ומעלה פר יום) הדגימו סיכון גבוה ב- 62% לתמותה בהשוואה לנבדקים ברבעון התחתון (פחות משתי מנות פר יום).



 למחקר הצרפתי >>


 למחקר הספרדי >>


 

מאמרים נוספים

vegetables 14
צריכת ירקות מועילה להפחתת משקל בקרב ילדים
מתן מארזי ירקות למשפחות מהווה אסטרטגיה יעילה לשיפור מדד ה-BMI בקרב ילדים, הזקוקים לבטחון תזונתי. אלה מסקנותיו של מחקר חדש, שפורסם באופן מקוון בכתב העת למניעת מחלות כרוניות. החוקרים...
השמנת יתר לאתר
השמנה בגיל הילדות מהווה גורם סיכון לסוכרת בגיל הבגרות
השמנה בגיל הילדות מהווה גורם סיכון להתפתחות סוכרת בגיל הבגרות. אלה ממצאיו של מחקר חדש, שפורסם בכתב העת Diabetologia. החוקרים משטוקהולם ערכו ניתוח מנדליאני על בסיס מידע ממחקרים גנומיים...
roved
השמנה וטרשת נפוצה: האם קיים קשר סיבתי?
      טרשת נפוצה הינה מצב בלתי צפוי הפוגע במערכת העצבים המרכזית אשר חומרתו נעה מחומרה קלה ועד מחלה הרסנית. גורמי הסיכון הגורמים למחלה אינם מובנים במלואם. וכעת, מחקר חדש...
redm
אוכלים הרבה בשר אדום? אולי תרצו לשקול זאת שוב
מבוגרים המגבירים את צריכת הבשר האדום עשויים לעמוד בפני סיכון מוגבר לתמותה, כך מציע מחקר חדש שפורסם בכתב העת BMJ.   המחקר כלל מעל ל- 80,000 עובדי בריאות מארה”ב (שני-שליש נשים)...

עדכוני רישום

נושאים חמים

חוץ מירידה במשקל, לאוזמפיק יש השפעות נוספות על המשתמשים

אקסטזי - סם האהבה

טפסים לבתי מרקחת

משרד הבריאות: מדיניות ניהול הקבצים בפורטל הכספות של משרד הבריאות

תרופה ניסיונית לנשילת עור חריפה

חדש על המדף בפארמליין

וובינרים קרובים

התחברות לאתר

אישור הרשמה

תודה על הרשמתך

ברגעים אלה נשלח אליכם מייל אישור הרשמה. להפעלת חשבונך באתר, יש ללחוץ על קישור זה.

הנתונים שסיפקת במהלך הרישום נבדקים כעת מול מאגר רישוי המקצועות הרפואיים במשרד הבריאות. בתום הבדיקה תתקבל הודעה בהתאם.

תוכן למנויים

תוכן זה ניתן להצגה
לאנשי / נשות
צוות מקצועי בלבד

לכניסה למערכת:

עדיין לא נרשמת? להרשמה לאתר

,אם הינכם עובדי מקצועות הבריאות
.עדכנו זאת בחשבונכם האישי

אם לדעתך נפלה טעות, ניתן ליצור קשר עם צוות האתר דרך עמוד יצירת הקשר

כניסת מנויים רשומים

בלחיצה על כניסה אני מאשר\ת את הסכמתי לתנאי האתר ולמדיניות הפרטיות

עדיין לא נרשמת? להרשמה לאתר