אפילו אנשים רזים עשויים להפיק תועלת מהגבלת צריכת הקלוריות שלהם, הפחתת צריכת הקלוריות היומית בכ- 300 קלוריות עשויה להוריד את רמותיהם של סמנים קרדיו-מטבוליים הקשורים לתחלואה.
המחקר שארך שנתיים כלל 218 נבדקים בגילאים 21-50 ועם BMI של 22-27.9. הנבדקים חולקו אקראית לשתי קבוצות: קבוצת המחקר – הפחתה של 25% בצריכת הקלוריות היומית וקבוצת הביקורת – ללא שינוי בצריכת הקלוריות.
החוקרים מצאו בקרב קבוצת המחקר הפחתה מובהקת במדדים הקרדיו-מטבוליים המסורתיים המהווים גורמי סיכון, כולל שינויים ברמות ה- low density lipoprotein cholesterol, high density lipoprotein (HDL) cholesterol, ולחץ הדם הסיסטולי והדיאסטולי.
