מחקר חדש בחן את הקשר שבין נוכחות של כימיקלים מסוימים בכלי מטבח ובין היארעות של סרטן הכבד, ומצא כי רמת חשיפה גבוהה מעלה משמעותית את הסיכון לתחלואה.
קבוצת החומרים (PFAS) כוללת מעל ל-4000 חומרים שונים, המתפרקים באיטיות ומצטברים לאורך זמן, ועשויים לזהם את הקרקע ואת מי התהום. החומרים הללו היו מצויים במגוון רחב של מוצרים תעשייתיים, ולאחר שהם נמצאו בקרב מספר רב של אנשים באוכלוסייה הכללית בשנות ה-90, הפסיקו חלק מהיצרנים את השימוש בהם. אך היות שהם עמידים לאורך זמן, וכאמור מחלחלים לקרקע ולמי התהום, נערך המחקר הנוכחי.
החוקרים מדרום קליפורניה ניתחו דגימות שנאספו ממעל ל-200 אלף תושבי לוס אנג'לס והוואי. מהמאגר נבררו 50 נבדקים שפיתחו סרטן כבד, והללו הושוו עם 50 אנשים אחרים.
נמצא קשר חזק בין הכימיקלים הללו וסרטן הכבד, כאשר לנבדקים שנמצאו בעשירון העליון של החשיפה, היה סיכון גבוה פי 4.5 לפתח תחלואה.