יותר שעועית, פחות אורז לבן – פחות סוכרת

רקע: אכילה מרובה של אורז לבן מגבירה את הסיכוי ללקות בסינדרום המטבולי וב מסוג 2 ואכילה מרובה של שעועית מורידה את הסיכון הנ”ל. יחד עם זאת, עדיין לא ידוע מהי השפעתם המשולבת של שני המזונות הללו על גורמי הסיכון הקרדיו מטבוליים.

מטרה: מטרת המחקר הייתה לנסות ולקבוע מהו הקשר הקיים בין אכילת אורז לבן ושעועית ובין היארעות הסינדרום המטבולי ומרכיביו, בקרב מבוגרים מקוסטה ריקה (1897 נבדקים) ללא סוכרת.
שיטות: ממוצעים מתוקננים (adjusted means) חושבו עבור מרכיבי הסינדרום המטבולי, עבור צריכה יומיומית של אורז לבן ושעועית (<1, 1 או >1) ועבור יחס הצריכה של שעועית/אורז לבן. יחס הסיכוי לסינדרום המטבולי חושב עבור החלפת מנת שעועית אחת במנת אורז לבן אחת.

תוצאות: עלייה בצריכה היומיומית של אורז לבן נמצאה כקשורה בקשר חיובי עם עלייה בלחץ הדם הסיסטולי, טריגליצרידים ורמת הגלוקוז בצום וכקשורה בקרב הפוך עם רמת ה- HDL. עלייה בצריכה של שעועית נמצאה כקשורה בקשר הפוך עם לחץ הדם הדיאסטולי. מגמות מובהקות סטטיסטית עבור רמות גבוהות של HDL , לחץ דם נמוך וטריגליצרידים נצפו עבור יחסים של 1:3, 1:2, 1:1 ו- 2:1 של שעועית/אורז לבן. החלפת מנת שעועית אחת במנת אורז לבן אחת הפחיתה ב- 35% את הסיכון לסינדרום המטבולי.

מסקנות: הגדלת יחס הצריכה של שעועית/אורז לבן או הגבלת הצריכה של אורז לבן על ידי החלפתו בשעועית מורידים את הסיכון להיארעות הסינדרום המטבולי.

למחקר >>

הידיעה הועברה ע”י מערכת PharmaLine

 

מאמרים נוספים

LDL אינו המנבא הטוב ביותר לחיזוי הסיכון לשבץ
רמות גבוהות בדם של טריגליצרידים ו- non-high-density lipoprotein) HDL) משויכות מזה זמן רב עם סיכון מוגבר ללקות ב- large artery atherosclerotic stroke) LAA). אך לאחרונה הראו חוקרים מאוניברסיטת...
נוף ירוק
שטחים ירוקים וכחולים מפחיתים את הסיכון להסתיידות של העורקים הכליליים
מחקר חדש, שפורסם בכתב העת Circulation, בדק את ההשפעה של מעמד סוציואקונומי ומוצא על הקשר שבין הקרבה לאזורים ירוקים וכחולים בסביבה העירונית והבריאות הקרדיווסקולארית. המדגם כלל כ-2000...
ראיות נוספות כי שיעור מקרי השבץ נמצא בעלייה בקרב צעירים
  שיעור מקרי השבץ נמצא בעלייה בקרב מבוגרים צעירים, כך עולה ממחקר שפורסם בכתב העת Neurology.   החוקרים שהשתמשו במספר מקורות מידע על מנת לאתר היארעות ראשונה של שבץ בחלקים של...
bp2
טיפול להורדת לחץ הדם עבור חולי סוכרת: מתי להתחיל, מהו יעד המטרה?
    מטה-אנליזה גדולה שפורסמה בכתב העת JAMA מוסיפה לשאלות הפתוחות, מתי יש להתחיל במתן טיפול להורדת לחץ הדם לחולי סוכרת מסוג 2, ומהו יעד המטרה?   הניתוח כלל 40 מחקרים שבדקו...

עדכוני רישום

נושאים חמים

חוץ מירידה במשקל, לאוזמפיק יש השפעות נוספות על המשתמשים

אקסטזי - סם האהבה

טפסים לבתי מרקחת

משרד הבריאות: חיפוש מלאי תרופות בבית מרקחת

פורסמו קווים מנחים גלובליים חדשים לשיפור בטיחות השימוש ב-Clozapine

חדש על המדף

וובינרים קרובים

התחברות לאתר

אישור הרשמה

תודה על הרשמתך

ברגעים אלה נשלח אליכם מייל אישור הרשמה. להפעלת חשבונך באתר, יש ללחוץ על קישור זה.

הנתונים שסיפקת במהלך הרישום נבדקים כעת מול מאגר רישוי המקצועות הרפואיים במשרד הבריאות. בתום הבדיקה תתקבל הודעה בהתאם.

תוכן למנויים

תוכן זה ניתן להצגה
לאנשי / נשות
צוות מקצועי בלבד

לכניסה למערכת:

עדיין לא נרשמת? להרשמה לאתר

,אם הינכם עובדי מקצועות הבריאות
.עדכנו זאת בחשבונכם האישי

אם לדעתך נפלה טעות, ניתן ליצור קשר עם צוות האתר דרך עמוד יצירת הקשר

כניסת מנויים רשומים

בלחיצה על כניסה אני מאשר\ת את הסכמתי לתנאי האתר ולמדיניות הפרטיות

עדיין לא נרשמת? להרשמה לאתר