האם דיאטה שומנית גורמת לצרבת?

ה- NHS Choices פרסמה את הערכתה בנוגע לדיווח שפורסם ב- Daily Mail וטען כי “יתכן והשמנה חולנית אחראית לעלייה של 50% בשיעור האנשים הסובלים מ- acid reflux במהלך העשור האחרון.”

הדיווח מתבסס על מחקר שפורסם בכתב העת Gut ומצא כי מספר האנשים שחוו התקפה אחת בשבוע לפחות של ריפלוקס, עלה מ- 11.6% ל- 17.1% במהלך עשור אחד בלבד וכי שיעור האנשים שסבלו מסימפטומים חמורים עלה מ- 5.4% ל- 6.7%.

הסקירה שפורסמה ציינה כי המחקר נערך באופן איכותי אף על פי שסבל ממגבלות חשובות, כולל ההסתמכות על דיווח עצמי של סימפטומים. יתר על כן, משתתפי המחקר עצמם הם שהגדירו האם הסימפטומים מהם סבלו היו קלים או חמורים.

הסקירה מציינת כי טענתו של ה- Daily Mail כאילו דיאטה שומנית היא האחראית לעלייה בשיעור ההיארעות של acid reflux אינה נתמכת על ידי המחקר, אשר לא בדק את הדיאטה של משתתפיו. אף על פי כן, ידוע כי עודף משקל והשמנה חולנית הופכים נפוצים יותר ויותר וכי הנ”ל מהווים גורמי סיכון ל- GORD ,gastro-oesophageal reflux disease.

לידיעה >>

הידיעה הועברה ע”י מערכת PharmaLine