אנא סובבו את הטלפון שלכם.
מחקר חדש, שפורסם לאחרונה בכתב העת "חומרי תזונה", העריך את ההשפעה של סוכרוז וסוכרלוז על מערכת העיכול בקרב מבוגרים בריאים ובמודל תאי.
המחקר כלל 18 מבוגרים בריאים לא מעשנים עם BMI בטווח ספציפי. 11 מתוכם סיימו את המחקר.
הנבדקים צרכו משקאות, המכילים ריכוזים שונים של סוכרוז, סוכרלוז או שילוב של השניים, ודגימות דם נאספו במרווחים קבועים.
החוקרים מצאו, כי צריכה אינטנסיבית של ממתיקים מלאכותיים הועילה לבריאות הכללית, כפי שנמדדה בבדיקות הדם ובמדידות פיסיות שונות. אף על פי כן, נמצא כי צריכה של 1 ליטר של משקאות, הממותקים באמצעות סוכרוז, העלתה את רמות האנדוטוקסינים החיידקיים בדם, ממצא שלא נצפה בקרב נבדקים שצרכו סוכרלוז.
