אנא סובבו את הטלפון שלכם.
צריכת מזונות מהירים קשורה עם כבד שומני, כך מפרסם כתב העת Gastroenterology and Hepatology.
החוקרים, מאוניברסיטת דרום קליפורניה, ניתחו מידע מסקר שנערך בין השנים 2017-2018, על מנת לבחון את ההשפעה הכמותית של צריכת מזונות מהירים על כבד שומני.
באופן כללי, 52% מתוך כ-4000 המבוגרים שנכללו במחקר צרכו מזונות מהירים, ו-29% צרכו מעל ל-20% מהקלוריות היומיות ממזונות מהירים.
החוקרים מצאו כי הללו שצרכו 20% ומעלה מהקלוריות מידי יום ממזונות מהירים, היו צעירים יותר, גברים, סבלו מהשמנה וצרכו משקאות ממותקים.
לאחר תיקנון למשתנים מרובים, נמצא כי צריכה יומית של מעל ל-20% מהקלוריות ממזונות מהירים הייתה קשורה באופן מובהק עם הימצאות של כבד שומני.
