ההמלצות התזונתיות לישראל נקבעו לאור התזונה הים תיכונית ובהתאמה לאוכלוסיה המקומית. זאת לאור הסכמה רחבה לגבי השפעתה הטובה של תזונה זו והגדרתה כתזונה מקיימת. קשת התזונה מציגה את ההמלצות הללו.
קשת המזון היא התצורה הגרפית של ההמלצות התזונתיות הלאומיות לישראל. הקשתות השונות מבטאות את תדירות הצריכה המומלצת. קשת המזון מבוססת על מזונות גולמיים – לבישול ביתי ובריא.
קבוצות המזון בקשת לפי תדירות הצריכה המומלצת
- הקשת הירוקה – ירקות, פירות ודגנים מלאים: לגוון על בסיס יום יומי
- הקשת הצהובה – שמן זית / קנולה, טחינה, אגוזים, קטניות, חלב, מוצרי חלב ותחליפיהם: לפחות פעם ביום
- הקשת הכתומה – עוף, הודו, דגים וביצים: לגוון על בסיס שבועי
- הקשת הוורודה – בשר בקר: עד 300 גרם לשבוע
מערכת פארמה ליין
