מחקר חדש שפורסם לאחרונה העריך את ההשפעה של התערבות דיאטטית בת 3 שנים על דעיכה קוגניטיבית בקרב מבוגרים.
דיאטת MIND כוללת מרכיבים של דיאטה ים תיכונית ודיאטת DASH, נוסף על שינויים מסוימים.
הדיאטה מדגישה את השימוש במזונות ממקור צמחי, אגוזים, שמן זית ודגים, והפחתת הצריכה של מזונות עתירי סוכר ושומן רווי, כגון גבינות שמנות, ממתקים, מזונות מטוגנים, מאפים, חמאה ובשר אדום מעובד.
במסגרת המחקר, מסוג מקרה-ביקורת, נערכה חלוקה אקראית של נבדקים מגיל 65 ומעלה לשתי קבוצות המחקר. שתי הקבוצות קיבלו הדרכה דיאטטית, כאשר קבוצת המחקר קיבלה מידי חודש אספקה של אוכמניות, שמן זית ואגוזים.
החוקרים עקבו אחר שינויים גלובאליים בקוגניציה, בהשוואה לתחילת המחקר.
החוקרים מצאו כי הנבדקים בקבוצת המחקר הדגימו שיפור קל בקוגניציה הכללית, בדומה לנבדקים בקבוצת הביקורת. ייתכן כי ההשפעה הפרקטית של בדיקות קוגניטיביות חוזרות הייתה אחראית לשיפור שנצפה בקרב שתי הקבוצות.
