ביצים, כולסטרול ושינויים בהנחיות: 48 שנות מחקר

למרות הראיות המדעיות רבים עדיין נמנעים מצריכת ביצים עקב חששות שונים. מחקר חדש, שפורסם בכתב העת “חומרי תזונה”, בחן את המגמות והדפוסים של צריכת ביצים לאורך 48 שנים, וזיהה חסמים שעדיין מגבילים את צריכתן.

לאורך תקופה של 48 שנים צריכת הביצים השתנתה כתגובה לשינויים בהנחיות התזונה. בין השנים 1972-1974 הנבדקים צרכו בממוצע 3.6 ביצים בשבוע. בין השנים 1988-1991 מספר זה קטן ל-1.8 ביצים בשבוע, נתון המייצג את אימוצן של המלצות לדיאטה דלה ב. צריכה זו נותרה בעינה גם בין השנים 1992-1996, ועלתה ל-3.4 ביצים בשבוע בשנת 2021.

גברים צרכו יותר ביצים מנשים בכל נקודות הזמן. למרות אותם הבדלים מגדריים, דפוסי צריכת הביצים באותה קבוצת גיל נותרו יציבים לאורך הזמן, נתון המעיד כי אנשים נוטים לשמור על הרגלי הדיאטה לאורך החיים.

 

לידיעה>>

מאמרים נוספים

מחקר מצביע כי ל-VYtorin אין יתרון בהורדת כולסטרול
תוצאות מחקר בן שנתיים שהשווה את התכשיר Vytorin  (שילוב של ezetimibe 10 mg ו- simvastatin 80 mg) ל-sinvastatin  בלבד, לא הצביע על הקטנת התקפי הלב או הקטנת היווצרות פלקים שומניים...
brain
ה- American Heart Association: מזונות עשירים בשומן טרנס גורמים לאובדן זיכרון
    מזונות עתירי שומן טרנס עשויים לפגוע בזיכרון. כך על פי מחקר חדש שפרסם ה- American Heart Association.   רופאים השמיעו לקבוצה של 690 גברים 104 מילים שונות ולאחר מכן...
weizmann
הגביש הרע
אין כולסטרול רע. בלי כולסטרול לא היינו חיים – שכן חומר זה מעניק לקרום התא את האופי הדרוש לתפקודו. גם חלקיק ה-LDL הידוע לשמצה כגורם סיכון להתפתחות מחלות כלי דם, אינו “רע”...
ה- FDA מבקש לקבוע מהן הרמות הבטוחות של סוכרים מוספים
    הארגון Center for Science in the Public Interest הגיש עצומה ל- FDA בה ביקש כי יקבעו ספים בטוחים לכמויות הסוכרים המוספים (Added Sugars) למזונות ולמשקאות.   העצומה...

עדכוני רישום

נושאים חמים

חוץ מירידה במשקל, לאוזמפיק יש השפעות נוספות על המשתמשים

אקסטזי - סם האהבה

טפסים לבתי מרקחת

משרד הבריאות: חיפוש מלאי תרופות בבית מרקחת

תרופה ניסיונית לנשילת עור חריפה

חדש על המדף בפארמליין

וובינרים קרובים

התחברות לאתר

אישור הרשמה

תודה על הרשמתך

ברגעים אלה נשלח אליכם מייל אישור הרשמה. להפעלת חשבונך באתר, יש ללחוץ על קישור זה.

הנתונים שסיפקת במהלך הרישום נבדקים כעת מול מאגר רישוי המקצועות הרפואיים במשרד הבריאות. בתום הבדיקה תתקבל הודעה בהתאם.

תוכן למנויים

תוכן זה ניתן להצגה
לאנשי / נשות
צוות מקצועי בלבד

לכניסה למערכת:

עדיין לא נרשמת? להרשמה לאתר

,אם הינכם עובדי מקצועות הבריאות
.עדכנו זאת בחשבונכם האישי

אם לדעתך נפלה טעות, ניתן ליצור קשר עם צוות האתר דרך עמוד יצירת הקשר

כניסת מנויים רשומים

בלחיצה על כניסה אני מאשר\ת את הסכמתי לתנאי האתר ולמדיניות הפרטיות

עדיין לא נרשמת? להרשמה לאתר