בחברה סבורים כי המקור לסלמונלה הוא בטחינה הגולמית המשמשת לייצור המוצר המוגמר ■ ההערכה היא כי לא צפויה השבתה ארוכת טווח של קו הייצור.
פקחי משרד הבריאות יגיעו הבוקר (ד') לביקורת במפעלי צבר, חברה בת של אסם-נסטלה, בעקבות דיווח על חיידק סלמונלה שהתגלה בחומוס אבו מרוואן (עם תאריך תפוגה – 26 בדצמבר 2022). ראש חטיבת שירותי בריאות הציבור, ד״ר שרון אלרעי פרייס, הנחתה את שירות המזון לקיים את הביקורת.
בעקבות הממצא שהתגלה שלשום אחר הצהריים, הודיעה אתמול בלילה צבר על ריקול נרחב של 15 סוגי חומוס. בחברה סבורים כי המקור לסלמונלה הוא בחומר הגלם טחינה גולמית, המשמשת לייצור המוצר המוגמר.
באסם הפיקו כנראה לקחים מפרשות קודמות ומסרו כי לא התמהמהו עם הדיווח למשרד הבריאות מהרגע שנמצא ממצא חריג באחת מהבדיקות השגרתיות.
מאת: הדר קנה
