מחקר חדש, שפורסם בכתב העת לאימונולגיה, מגלה כיצד דיאטה עתירת שומן עשויה לפגוע ביכולתה של מערכת החיסון להגיב לזיהומים, עקב השפעתה על תפקוד הנויטרופילים, תאי החיסון הראשוניים, המגיבים לנגיפים ולחיידקים.
החוקרים מצאו כי עכברים זכרים, שהוזנו בדיאטה עתירת שומן, כך שישמינו, הדגימו מספרים גבוהים של נויטרופילים. יתר על כן, הנויטרופילים הדגימו סמנים לחוסר בגרות או לזקנה, כמו גם יכולת מופחתת לחסל חיידקים.
הקשר בין דלקת כרונית והיארעות זיהומים מדגיש את הצורך לחשוף את השפעת ההשמנה על תאי מערכת החיסון. “אנו מקווים כי על ידי ההבנה כיצד תפקוד הנויטרופילים מושפע מחשיפה לדיאטה עתירת שומן, נוכל לנקוט בצעדים לשיקום תפקודם ולשיפור בריאות המטופל”, כך סיכמו החוקרים.
