עורכי המחקר מצאו כי תוכנית אינטנסיבית, המתמקדת במזון כתרופה, לא הדגימה כל שיפור בשליטה הגליקמית של חולי סוכרת מסוג 2 עם חוסר ביטחון תזונתי.
בעבודתם “ההשפעה של התוכנית האינטנסיבית מזון כתרופה על בריאותם של חולי סוכרת מסוג 2 – מחקר קליני אקראי”, שפורסם בכתב העת JAMA Internal Medicine, בדקו החוקרים כ-350 מטופלים עם סוכרת מסוג 2 והיסטוריה של חוסר ביטחון תזונתי, על מנת להעריך האם גישה קצרת טווח למזון בריא עשויה לשפר את השליטה הגליקמית, ולהשפיע על הניצולת של שרותי הבריאות.
הנבדקים מקבוצת המחקר קיבלו מצרכים ל-10 ארוחות בריאות מידי שבוע פר משק בית, ייעוץ של תזונאים, בדיקה של אחיות, ייעוץ להרגלי חיים בריאים והדרכה לגבי מחלת הסוכרת למשך שנה, שלוותה בשנה של מעקב. קבוצת הביקורת לא קיבלה את הנ”ל למשך ששת חודשי המחקר הראשונים.
