מספר שינויים ספציפיים בדיאטה ובסגנון החיים עשויים לתרום באופן עצמאי לעודף משקל בטווח הארוך, כך עולה ממחקר שפורסם ב- New England Journal of Medicine.
עורכי המחקר עקבו אחר כ- 120,000 אמריקאים ללא עודף משקל. אנשי מקצוע בתחום הבריאות העריכו את השינויים (כפי שדווחו על ידי משתתפי המחקר) בדיאטה, בסגנון החיים ובמשקל הנבדקים, מדי 4 שנים. (אחר כל משתתפי המחקר נערך מעקב של 12 שנים לפחות, אחר מרבית משתתפי המחקר נערך מעקב של 20 שנה). העלייה הממוצעת במשקל הייתה 1.54 ק"ג עבור כל 4 שנים.
גורמים הקשורים בדיאטה שהובילו לעלייה הגדולה ביותר במשקל כללו עלייה בצריכה של תפוחי אדמה, משקאות ממותקים ובשרים. ירידה במשקל נמצאה כקשורה עם עלייה בצריכה של ירקות, דגנים מלאים, פירות, אגוזים ויוגורט.
ביצוע פעילות גופנית (ברמה גבוהה מזו שדווחה בתחילת המחקר) הייתה קשורה גם היא עם ירידה במשקל. הפסקת עישון הובילה לעלייה במשקל בטווח הקצר, אך הביאה להשפעה קטנה בטווח הארוך.
הידיעה הועברה ע"י מערכת PharmaLine
