שירות המזון במשרד הבריאות בשיתוף עם משרד החקלאות ומועצת הדבש ביצע סקר מדגמי של מוצרי דבש אשר נבדקו במכון התקנים הישראלי. נמצא כי 5 דוגמאות אינן תואמות להגדרת “דבש” ע”פ דרישות התקן הישראלי (ת”י 373) ובהתאם לחוות דעת מקצועית של מומחים בתחום הדבש:
להלן פרטי המוצרים בהתאם לסימון שעל גבי האריזות, אשר בבדיקה נמצא כי הם אינם תואמים להגדרת דבש בתקן הישראלי (מצורפות תמונות המוצרים):
1. “צרופה 100% דבש טהור, דבש טבעי, ארץ ישראלי מפרחי הבר, תאריך אחרון לשימוש: 10/2013, משקל נקי: 350 גרם”. המוצר נדגם ב-“כתר פירות יבשים”, העליה 16 ת”א.
2. “דבש טבעי, משק דבורים שחר, מושב צרופה, טל. 04-9840134, מסורת של איכות”. המוצר נדגם ב-“כתר פירות יבשים”, העליה 16 ת”א.
3. דבש בשכירי מפרחים (חסר שם מוצר בעברית, שם המוצר מתורגם מרוסית), “ארוז ע”י: משק דבורים שחר אשורי, טל. 04-9840134”, 500 גרם. חסרה כתובת יצרן. המוצר נדגם ב-“מעדניה גויאן”, רח' החלוץ 104, באר שבע.
4. דבש מהרי אלטאי (לא מסומן שם מוצר בעברית, שם המוצר מתורגם מרוסית), “ארוז ע”י: משק דבורים שחר אשורי טל. 04-9840134”, חסרה כתובת יצרן, 500 גרם. המוצר נדגם ב-“מעדניה גויאן”, רח' החלוץ 104, באר שבע.
5. “דבש דבורים, כרמל מוצרים טובים מבית טוב, כרמל תעשיות מזון, רח' הבנאי 29 א.ת. חולון, נייד 052-4432975, משקל: 350 גר', לשימוש עד 12/2013”. המוצר נדגם בחנות “שפע א.ל שיווק פירות וירקות”, רח' מקס נורדאו 21, באר שבע. העסק שייצר מוצר זה נמצא לאחרונה, הוצא נגדו צו סגירה והועבר תיק לפרקליטות לשם הגשת כתב אישום.
נגד העסקים המעורבים ננקטים האמצעים העומדים לרשות משרד הבריאות.
שירות המזון במשרד הבריאות ממשיך באיתור מוצרים שאינם עומדים בתקן וממליץ לציבור לקנות במקומות מוסדרים בלבד.
הידיעה הועברה ע”י משרד הבריאות
