כחלק מה- Food Safety Modernization Act של ה- FDA אשר אושר כחוק לפני שנתיים בארה”ב, מפרסם הארגון שתי תקנות חדשות לבטיחות המזון שמטרתן למנוע תחלואה הנובעת מהרעלת מזון.
התקנות החדשות מסיטות את כובד המשקל מהתמודדות עם זיהום למניעתו מלכתחילה.
התקנה הראשונה כוללת דרישה מכל יצרניות המזון המעובד הנמכר בארה”ב, המקומיות והזרות, לפתח תוכניות להפחתת הסיכון לזיהום המזון ולערוך ולשמור רשומות אשר בבוא הזמן יוכלו להבחן על ידי פקחים מטעם הממשל. התקנה השנייה כוללת דרישה מחוות הגידול לשמור על סטנדרטים מבוססים מדעית של גידול, קציר, אריזה ואכסון של פירות וירקות.
ה- FDA הזמין את הציבור להגיב על התקנות החדשות עד ה- 16 במאי וציין כי הוא מתכנן לפרסם תקנות נוספות לבטיחות המזון בתקופה הקרובה.
הידיעה הועברה ע”י מערכת PharmaLine
