מחקר חדש שפורסם ב- Annals of Internal Medicine מעיד כי דיאטה רדיקלית פשוטה הכוללת רק כלל חיובי אחד – אכול יותר סיבים – עשויה להיות יעילה כדיאטות מסורתיות, מורכבות יותר.
החוקרים חילקו אקראית 240 מבוגרים עם סינדרום מטבולי ל- multicomponent American Heart Association (AHA) diet או לדיאטה פשוטה המתמקדת בהגדלת צריכת הסיבים בלבד ל-לפחות 30 גרם/יום. לאחר שנה, הירידה הממוצעת במשקל הייתה דומה בקרב שתי הקבוצות, גם אם צנועה (2.1 ק”ג בקבוצת המחקר ו- 2.7 ק”ג בקבוצת הביקורת).
שתי הקבוצות נהנו מירידה בלחץ הדם, דיאטה איכותית יותר וירידה בעמידות לאינסולין.
לאורך שנת המעקב, 10% מהנבדקים בקבוצת המחקר ו- 13% מהנבדקים בקבוצת הביקורת נשרו מהמחקר. 7 אנשים מקבוצת המחקר ואחד מקבוצת הביקורת פיתחו סוכרת. אף אחד מההבדלים הללו לא היה מובהק סטטיסטית.
החוקרים ציינו כי האמריקאי הממוצע צורך היום רק 16 גרם/יום של סיבים ורק 7% מהמבוגרים בגילאים 40-59 צורכים 30 גרם סיבים/יום או יותר.
הידיעה הועברה ע”י מערכת PharmaLine
