פאנל מומחים שמונה על ידי משרד הבריאות והחקלאות האמריקאי פרסם דו”ח מדעי שישמש ליצירת ה- Dietary Guidelines for Americans לשנת 2015, אשר מעודכן מדי 5 שנים.
עיקרי ההמלצות:
• בוטלה ההגבלה על צריכת הכולסטרול. בעבר הקבוצה המליצה על צריכה של לא יותר מ- 300 מ”ג ליום.
• באופן כללי, יש לצרוך דיאטה עשירה בפירות וירקות, דגנים מלאים, חלב דל שומן, פירות ים, קטניות ואגוזים, ולהמעיט בצריכת בשר אדום או מעובד, מזונות ומשקאות ממותקים ודגנים מזוקקים.
• יש לצמצם את הצריכה היומית של סוכרים מוספים (<10% מהקלוריות) שומנים רוויים (<10% מהקלוריות) ונתרן (<2300 מ”ג).
• מחצית מצריכת הדגנים הכוללת צריכה להתבסס על דגנים מלאים.
• צריכת מתונה של אלכוהול סבירה עבור מרבית המבוגרים.
• צריכה של עד 5 כוסות קפה ליום אינה קשורה עם היארעות תופעות לוואי ברוב המבוגרים.
הידיעה הועברה ע”י מערכת PharmaLine
