דיאטה בסגנון “דרומי” העשירה במזונות מטוגנים, חלקי פנים – כגון כבד – ומשקאות ממותקים עשויה להגביר את הסיכון ל- coronary heart disease, כך על פי ממצאיו של מחקר חדש.
המחקר שפורסם בכתב העת Circulation, בחן את הקשר בין הסיכון למחלות לב ודפוסי הדיאטה.
הרגלי הדיאטה של מעל ל- 17,000 מבוגרים מגיל 45 ומעלה הושוו באמצעות מידע שהופק מה- Reasons for Geographic and Racial Differences in Stroke (REGARDS) study.
במסגרת המחקר נערך מעקב לאורך שש שנים שכלל ראיונות טלפוניים עם הנבדקים מדי שישה חודשים.
החוקרים מצאו כי נבדקים שדבקו בדיאטה “דרומית” הציגו סיכון גבוה ב- 56% ללקות ב- CHD בהשוואה לנבדקים שצרכו את המזונות הללו בתדירות נמוכה. שום דפוס דיאטה אחר לא נמצא קשור עם סיכון מוגבר למחלות לב בשום צורה שהיא.
הידיעה הועברה ע”י מערכת PharmaLine
