מחקר חדש שארך כשני עשורים מצא כי דיאטה דלת שומן מועילה לבריאות האישה.
החוקרים עקבו אחר כ- 50,000 נשים במנופאוזה לאורך שני עשורים על מנת לנסות ולקבוע את השפעה של דיאטה דלת שומן על הסיכון לסרטן השד, סרטן המעי הגס ומחלות לב.
לאחר חציון מעקב של 8.5 שנים לא נצפה הבדל משמעותי בין הנשים בקבוצת המחקר והביקורת, אך לאחר 19.6 שנים נמצאו בקרב הנשים שדבקו בדיאטה דלת שומן היתרונות הבאים:
- נשים עם היסטוריה של סרטן שד שדבקו בדיאטה דלת שומן הדגימו סבירות נמוכה ב- 15-35% למוות מכל סיבה.
- נשים מקבוצת המחקר הדגימו סבירות נמוכה ב- 13-25% לפתח סוכרת תלויה באינסולין.
- נשים ללא יתר לחץ דם או היסטוריה של תחלואה קרדיווסקולארית בתחילת המחקר הדגימו סבירות נמוכה ב- 15-30% לפתח מחלת לב כלילית לאורך תקופת המעקב.
