שני המחקרים התמקדו במבוגרים סינים אמריקאים מגיל 60 ומעלה שהגיעו ממחקר האוכלוסין של קשישים סיניים בשיקגו. במסגרת המחקר הראשון נבדקה בריאות הפה של המשתתפים וניתנו להם חמישה מבחנים קוגניטיביים. במחקר השני נשאלו המשתתפים האם אי פעם חוו יובש פה או בעיות אחרות לאחר מכן ביקשו החוקרים למדוד את רמת הסטרס, התמיכה החברתית ורמת הסטרס החברתי באמצעות מאזנים שהוגדרו מראש.
מתוך מעל ל -2,700 סינים אמריקאים שרואיינו, כמעט מחציתם דיווחו על תסמינים הקשורים לשיניים. קצת יותר מרבע אמרו כי חוו יובש בפה.
לא נמצא קשר משמעותי בין בעיות חניכיים לבעיות קוגניטיביות. עם זאת, החוקרים מאמינים כי ייתכן שהמשתתפים נטו פחות לדווח על תסמיני חניכיים בגלל שמצאו אותם פחות בעייתיים.
החוקרים מצאו קשר בין דעיכה קוגניטיבית – במיוחד קוגניציה גלובלית וירידה בזיכרון אפיזודי – לבין תסמינים בשיניים. ידוע כי קיים קשר בין בעיות בזיכרון האפיזודי ודמנציה .
החוקרים מצאו קשר דומה במחקר השני. אלה שדיווחו על לחץ נפשי היו בעלי סיכוי גבוה יותר לדווח על יובש בפה.
