צריכת אגוזים מפחיתה עלייה במשקל לאורך זמן, כך מצא מחקר תצפיתי שפורסם ב- BMJ.
החוקרים התבססו על תוצאותיו של שאלון שעסק תדירות צריכת המזון, אשר ניתן לכמעט 150,000 משתתפים. המשתתפים עלו בממוצע 0.32 ק”ג בשנה.
לאורך 4 שנים נמצא כי כל תוספת צריכה של חצי מנת אגוזים ליום, הייתה קשורה עם עלייה במשקל של 0.19 ק”ג. צריכה גבוהה יותר של אגוזים הייתה קשורה גם עם סיכון נמוך יותר להשמנת יתר (3%). התוצאות היו עקביות גם לאחר פילוח על פי צריכת סוגים שונים של אגוזים.
המחברים כותבים: “המחקר הנוכחי מספק עדויות התומכות בהנחיות תזונתיות עדכניות, המדגישות את החשיבות של שילוב אגוזים כחלק מתבנית תזונה בריאה, למניעה ראשונית של עלייה הדרגתית במשקל.”
