מחקר חדש מצא כי על 44% מאיתנו לשפר את הרגלי הדיאטה שלנו, על מנת שהעולם יתחמם בפחות מ-2 מעלות צלזיוס.
על פי עורכי המחקר, כמחצית מתושבי העולם, ולפחות 90% מתושבי קנדה, צריכים לשנות את הדיאטה שלהם, על מנת למנוע התחממות גלובלית. נתונים אלו הינם, ככל הנראה, הערכת חסר, היות שהם מתבססים על מידע משנת 2012. מאז, הפליטה ואוכלוסיית העולם גדלו שתיהן.
“במבט קדימה לשנת 2050 מצאנו כי 90% מהאוכלוסייה יצטרכו לשנות את הרגלי הדיאטה שלהם.”
במסגרת המחקר נבחן מידע, שנאסף מ-112 מדינות, האחראיות ל-99% מפליטת גזי החממה הקשורה למזון. האוכלוסייה של כל מדינה חולקה ל-10 קבוצות על בסיס רמת ההכנסה. פליטת הגזים הקשורה למזון חושבה עבור כל אדם באמצעות השילוב של פליטה מצריכת מזון, ייצור המזון העולמי ושרשראות האספקה.
אותה פליטה הושוותה לסך כל הפליטה, אותה העולם יכול להרשות לעצמו, אם נרצה להגביל את ההתחממות הגלובלית לפחות מ-2 מעלות צלזיוס.
