מחקר חדש, ששילב בדיקות מעבדה ומחקר בבני אדם, מצא כי זרעי כמון שחור מביאים להפחתה בביטוי גנים המעודדים ייצור תאי שומן, ומשפרים את רמות הכולסטרול, ממצאים המדגישים את הפוטנציאל של החומר כגישה טבעית לשיפור הבריאות המטבולית.
החוקרים נעזרו במודל תאי ובמודל חיה, על מנת להעריך את הפוטנציאל של מיצוי זרעי כמון שחור, וסיכמו כי ממצאי המחקר מדגישים את פוטנציאל התוספים התזונתיים לשיפור רמות השומנים בסרום, וכפועל יוצא לשליטה בדיסליפידמיה ולהפחתת הסיכון הקרדיווסקולארי.
אף על פי כן, היעדר פלסבו בקבוצת הביקורת צריך להילקח בחשבון בעת ניתוח תוצאות המחקר. כמו כן, יש צורך במחקרים נוספים עם מדגם גדול יותר, על מנת לתקף את התוצאות ולנסות להבין את המנגנונים העומדים בבסיס הקשר שנצפה.
