במסגרת המחקר החדש נבדקה השפעתו של הממתיק המלאכותי סוכרלוז על תאי הגזע ברקמת השומן האנושית.
החוקרים חיקו את ריכוזי הסוכרלוז האופייניים בדמם של אנשים הצורכים כמויות גדולות של ממתיקים דלי קלוריות. כאשר הנ”ל בא במגע עם תאי הגזע, צוות החוקרים הבחין בעלייה בביטויים של גנים הקשורים ליצירת שומנים ודלקת.
בדיקה נוספת שכללה ביופסיות מהשומן הבטני של אנשים שנטו לצרוך רמות גבוהות של אותם ממתיקים גילתה כי אנשים עם משקל נורמאלי לא הדגימו עלייה באותו ביטוי גנטי, אך כי אנשים עם עודף משקל או השמנה הדגימו ביטוי יתר של גנים הקשורים ליצור שומן והיארעות דלקת.
הידיעה הועברה ע”י מערכת PharmaLine
