ה- World Health Organization פרסם מדריך לממשלות ברחבי העולם שמטרתו לאסור על הוספת שומן טראנס מייצור מלאכותי למוצרי המזון. הסוכנות העריכה כי צריכת שומן טראנס אחראית למעל למחצית ממיליון מקרי המוות הנובעים מאירועים קרדיווסקולאריים המתועדים מדי שנה.
המדריך – REPLACE – כולל שישה צעדים לגורמים הרשמיים, כולל סקירת המקורות הדיאטטיים לשומני טראנס, עידוד השימוש בשומנים בריאים יותר, ומעקב אחר השימוש בשומני טראנס במוצרי מזון.
ארה”ב תחרים את השימוש בכל שומני הטראנס המיוצרים באופן מלאכותי החל מה- 18 ליוני.
בכירים ב- CDC מסרו: “אם נחליף את שומן הטראנס בשומנים אחרים, הצרכן לא ירגיש בהבדל, עלות המזון לא תשתנה, אך ליבנו ירגיש בהבדל.”
הידיעה הועברה ע”י מערכת PharmaLine
