צוות חוקרים בין לאומי של מומחים לבריאות הציבור, חוקרי התמכרות, קרדיולוגים ותזונאים, מצא כי החלפת הדיאטה המערבית הטיפוסית לדיאטה בריאה יותר עשויה להאריך את תוחלת החיים בעשר שנים בממוצע.
המחקר, שפורסם בכתב העת Nature Food, מנתח מידע דיאטטי, שנאסף מנבדקים שנכללו במסד נתונים בריטי.
החוקרים השוו נבדקים, שהחליפו דיאטה לא בריאה בדפוסי אכילה בריאים, עם נבדקים, שהוסיפו לדבוק בדיאטה לא בריאה. החוקרים מצאו כי שינוי הרגלי התזונה עשוי לתרום לתוחלת החיים, ובאופן ספציפי הם מצאו, כי אנשים בגיל העמידה, המחליפים דיאטה לא בריאה בדיאטה בריאה ושומרים על הדפוס החדש לאורך זמן, מוסיפים בממוצע עשר שנים לתוחלת חייהם.
