מחקר שנערך לאחרונה מצא כי נזק לאמייל המצפה את השיניים הינו ממצא נפוץ בקרב הסובלים מצליאק, וכי הפגיעה עשויה להיגרם כתוצאה מתגובה אוטואימונית, המעוררת על ידי המעי או חלבונים המצויים במזון.
החוקרים, מפינלנד, מצאו קשר בין הפרעות התפתחותיות באמייל השן, הנצפות במחלות אוטואימוניות שונות, כגון צליאק, ובין ההופעה של נוגדנים עצמיים כנגד חלבונים, האחראים ליצירה של אמייל בריא.
צליאק הינה אחת מההפרעות האוטואימוניות הנפוצות ביותר כיום. היא לרוב מתפתחת בגילאי הילדות, ומשפיעה על כאחד מתוך כל מאה אנשים.
אף על פי שהתסמינים העיקריים של צליאק הינם דלקות במעי, ידוע כי ילדים הסובלים מצליאק אף נוטים לסבול מפגיעה בהתפתחות האמייל, כאשר לעיתים רופא השיניים הינו הראשון לחשוד בצליאק.
