המרוץ אחר החלבון החלופי

ענקיות המזון, התאגידים הגדולים, משקיעי ההון סיכון והמדענים שבחממות ה, כולם משתתפים במרוץ האימתני של הפודטק, שצובר תאוצה בעולם ובישראל – החיפוש אחר חלבונים אלטרנטיביים שיקטינו את צריכת הבשר מן החי, שגובה מחיר סביבתי עצום.


תמורות רבות עברו בשנים האחרונות על עולם הפודטק – אותו ענף תעשייה הרותם את החדשנות הטכנולוגית לטובת ייצור מזון ומייעל את הייצור, תוך התחשבות בקיימות ובאיכות הסביבה.


ההתפתחות הטכנולוגית מאפשרת פיתוח שיטות ייצור של אוכל בריא יותר ובטוח יותר לצריכה. הפודטק מלווה את שיפור תהליך הייצור מהשלב החקלאי ועד ה והאריזה שמיועדים למנוע קלקול ובזבוז מזון.  

 

 

מאת: פרופ’ רם רייפן

 

לכתבה >>


 

 

 

 


מאמרים נוספים

FDA פרסם אזהרה בנוגע לשימוש בחומרים המשמים לאילחוש מקומי
FDA פרסם הודעה המיועדת למטופלים, מטפלים ואנשי מקצוע אחרים, הנוגעת לחומרים המשמשים לאילחוש מקומי והרדמה של העור בעת ביצוע בדיקות רפואיות וטיפולים.   מומחי ה-FDA חוששים כי חומרים...
מדריך בדיקות מעבדה - מאת פרופ' בן-עמי סלע / פיברינוגן - Fibrinogen
       באדיבות ויקירפואה        פיברינוגן – Fibrinogen         מעבדה   המטולוגיה של הדם  ...
שליח לאתר
תרופות ללא מרשם במשלוח עד הבית עם חברת השליחויות WOLT
שירות חדש בשיתוף משרד הבריאות ורשת הפארם BE,  תרופות ללא מרשם במשלוח שיגיע עד שעה מרגע ההזמנה לבית הלקוח עם חברת השליחויות WOLT. בשלב ההתחלתי המכירה תתבצע דרך שניים מסניפי רשת הפארם...
shabatz and fat
Hyperkalemia חמורה פחות נפוצה בקרב חולים עם אי ספיקת לב המטופלים ב- Sacubitril/Valsartan
     בקרב חולים עם אי ספיקת לב המטופלים ב- (mineralocorticoid receptor antagonist (MRA, הסיכון ל- hyperkalemia חמורה נמוך יותר בקרב המטופלים ב- sacubitril/valsartan,...

עדכוני רישום

נושאים חמים

חוץ מירידה במשקל, לאוזמפיק יש השפעות נוספות על המשתמשים

אקסטזי - סם האהבה

טפסים לבתי מרקחת

תרופה ניסיונית לנשילת עור חריפה

פורסמו קווים מנחים גלובליים חדשים לשיפור בטיחות השימוש ב-Clozapine

חדש על המדף בפארמליין

וובינרים קרובים

התחברות לאתר

אישור הרשמה

תודה על הרשמתך

ברגעים אלה נשלח אליכם מייל אישור הרשמה. להפעלת חשבונך באתר, יש ללחוץ על קישור זה.

הנתונים שסיפקת במהלך הרישום נבדקים כעת מול מאגר רישוי המקצועות הרפואיים במשרד הבריאות. בתום הבדיקה תתקבל הודעה בהתאם.

תוכן למנויים

תוכן זה ניתן להצגה
לאנשי / נשות
צוות מקצועי בלבד

לכניסה למערכת:

עדיין לא נרשמת? להרשמה לאתר

,אם הינכם עובדי מקצועות הבריאות
.עדכנו זאת בחשבונכם האישי

אם לדעתך נפלה טעות, ניתן ליצור קשר עם צוות האתר דרך עמוד יצירת הקשר

כניסת מנויים רשומים

בלחיצה על כניסה אני מאשר\ת את הסכמתי לתנאי האתר ולמדיניות הפרטיות

עדיין לא נרשמת? להרשמה לאתר