לאור פניות שהתקבלו לגבי הגדרת כמות הגלוטן-רצ"ב ההגדרה ב"תקנות בריאות הציבור (מזון) (סימון גלוטן), תשנ"ו-1996":
" יכול שמזון יסומן במלים "ללא גלוטן" אם נתקיימו לגביו התנאים שלהלן:
(1) שיעור הגלוטן בו אינו עולה או שווה ל-20 חלקים למיליון; "
הידיעה הועברה ע"י מגר' אלי מרום, סגן מנהל אגף הרוקחות