כל מי שניסה אי פעם לעשות דיאטה, יודע שהירידה במשקל היא החלק הקל. קשה הרבה יותר לשמור על משקל נמוך. אנשים רבים מעלים במשקלם שוב כמעט מיד, ולעיתים קרובות אף מגיעים למשקל גבוה עוד יותר מזה שהתחילו בו את הדיאטה. מחקר המתפרסם בכתב העת Nature מראה שחלק מהאשמה טמון בחיידקי המעיים שלנו.
את המחקר הוביל כריסטוף טהייס (Thaiss) ממכון ויצמן למדע, תלמיד מחקר של ד”ר ערן אלינב מהמחלקה לאימונולוגיה, עם חוקרים ממעבדתו של פרופ’ ערן סגל במחלקה למדעי המחשב. החוקרים האכילו עכברים במזון עתיר שומן, והעכברים, שלא במפתיע, השמינו. לאחר מכן החזירו את העכברים למזון רגיל, והם הורידו ממשקלם. כאשר אז העבירו אותם שוב למזון שמן, העכברים עלו שוב במשקל – אך הפעם זה קרה מהר יותר, והעכברים הגיעו למשקל גבוה יותר. גם אחוזי השומן בגוף, והסיכון לחלות בסוכרת היו גבוהים במיוחד בעכברים שעברו מחזורים של השמנה, הרזיה והשמנה חוזרת.
