צריכת מזונות אולטרא-מעובדים מובילה לצריכת קלוריות גבוהה יותר

 דיאטה עשירה במזונות אולטרה מעובדים מובילה לצריכת קלוריות גבוהה יותר ולעלייה במשקל, בהשוואה לדיאטה עשירה במזונות לא מעובדים, אלו מסקנותיו של מחקר קטן שפורסם בכתב העת Cell Metabolism.

 

עשרים מבוגרים חולקו באופן אקראי לעקוב אחר דיאטה עתירה במזונות אולטרה מעובדים או לדיאטה עשירה במזונות לא מעובדים. לנבדקים סופקו שלוש ארוחות וחטיפים במידה כפולה מהדרוש לשמירה על משקלם והתאפשר להם לאכול כפי שרצו. הדיאטות דמו במונחים של צריכת קלוריות ו- macronutrients אך היו שונות במונחים של סוכרים מוספים, סיבים לא מסיסים ושומנים רוויים. לאחר שבועיים הנבדקים החליפו את הדיאטה.

 

בעוד שהנבדקים שדבקו בדיאטה העשירה מזונות אולטרה מעובדים צרכו 508 קלוריות יותר פר יום בהשוואה לנבדקים שדבקו בדיאטה הלא מעובדת, הם אף צרכו כמות גדולה יותר של פחמימות ושומנים. הנבדקים עלו 0.9 ק”ג בשלב שבו צרכו את הדיאטה הראשונה ואיבדו מידה דומה ממשקלם בעודם צורכים את הדיאטה השנייה.

 


 לידיעה >>

 

מאמרים נוספים

דיאטה עתירת שומן מגבירה את הסיכון לסיבוכים בקרב חולי סוכרת
  ארוחות עתירות בשומן מגבירות את רמות הרעלנים הגורמים לסיבוכים בדמם של חולי סוכרת מסוג 2, כך עולה ממחקר חדש. כל האנשים חווים עלייה ברמות הרעלנים האנדוגניים (endotoxin) המגבירים...
SALADD
דיאטה קטוגנית - לטפל באפילפסיה דרך המעי
דיאטה קטוגנית מוכרת כמשטר תזונה המשפר את מצבם של חולי אפילפסיה, עד כה במנגנון לא ידוע. מחקר חדש מגלה כיצד השתלת צואה מילדים שניזונו מתזונה קטוגנית מפחיתה פרכוסים בעכברים. על תזונה קטוגנית,...
אכילת מזונות אולטרא-מעובדים מגבירה את הסיכון לסוכרת
מחקר פרוספקטיבי שפורסם בכתב העת JAMA Internal Medicine  מצא כי צריכת מזונות אולטרא-מעובדים (למשל, אריזות חטיפים) קשורה לעלייה בסיכון לסוכרת מסוג 2 .   מעל 100,000 מבוגרים...
האם מחלות חניכיים אכן מהוות גורם סיכון קרדיווסקולארי?
  למרות שמחלות מסב השן (Periodontal disease) קשורות פעמים רבות במחלות טרשתיות, הן אינן בהכרח גורמות להן. כך עולה מהצהרה שפרסם ה- American Heart Association בכתב העת המקוון Circulation....

עדכוני רישום

נושאים חמים

חוץ מירידה במשקל, לאוזמפיק יש השפעות נוספות על המשתמשים

אקסטזי - סם האהבה

טפסים לבתי מרקחת

משרד הבריאות: חיפוש מלאי תרופות בבית מרקחת

פורסמו קווים מנחים גלובליים חדשים לשיפור בטיחות השימוש ב-Clozapine

וובינרים קרובים

התחברות לאתר

אישור הרשמה

תודה על הרשמתך

ברגעים אלה נשלח אליכם מייל אישור הרשמה. להפעלת חשבונך באתר, יש ללחוץ על קישור זה.

הנתונים שסיפקת במהלך הרישום נבדקים כעת מול מאגר רישוי המקצועות הרפואיים במשרד הבריאות. בתום הבדיקה תתקבל הודעה בהתאם.

תוכן למנויים

תוכן זה ניתן להצגה
לאנשי / נשות
צוות מקצועי בלבד

לכניסה למערכת:

עדיין לא נרשמת? להרשמה לאתר

,אם הינכם עובדי מקצועות הבריאות
.עדכנו זאת בחשבונכם האישי

אם לדעתך נפלה טעות, ניתן ליצור קשר עם צוות האתר דרך עמוד יצירת הקשר

כניסת מנויים רשומים

בלחיצה על כניסה אני מאשר\ת את הסכמתי לתנאי האתר ולמדיניות הפרטיות

עדיין לא נרשמת? להרשמה לאתר