האם תוסף מזון פשוט עשוי לסייע להפחית רעב ולאזן את רמות האינסולין? מחקר חדש מצא כי תרכובת עתירת מינרלים מסייעת לתחושת השובע, ללא העלאת רמות הגלוקוז בדם.
החוקרים בחנו את ההשפעה של תרכובת סיבים מועשרת במינרלים על תחושת השובע והתגובה הגליקמית. המחקר כלל מבוגרים בריאים בגילאים 18-65 עם רמות גלוקוז נורמליות בצום ו-BMI של 18.5-24.9.
החוקרים מצאו כי צריכת התוסף הפחיתה באופן משמעותי את רמות האינסולין לאחר 45, 75 ו-90 דקות, וזאת ללא השפעה על רמות הגלוקוז בדם. ממצא זה מדגיש את ההשפעה הפוטנציאלית החיובית של התוסף על תגובת האינסולין לאחר הארוחה.
צריכת התוסף אף הגבירה את תחושת המלאות, והפחיתה את תחושת הרעב.
