מחקר חדש מצא כי צריכת הפלבונואיד מעודד רגולציה של התפתחות תאי T, ומדכאת דלקת, באמצעות נתיבים חיסוניים שונים. המחקר, שפורסם בכתב העת “אלרגיה“, בדק כיצד Kaempferol מעודד התפתחות של תאי T רגולטוריים באמצעות הפעלת גנים בתאים דנדריטיים.
המחקר החל בביצוע בדיקות סקר למרכיבי דיאטה, על בסיס יכולתם לעודד התפתחות של תאי T באמצעות הפעלת גנים שונים. Kaempferol זוהתה כתרכובת היעילה ביותר לעידוד הביטוי של חומצות גרעין. ניסויים, שכללו הן תאים דנדריטיים ממח העצם והן תאים דנדריטיים שנדדו מקשריות לימפה, אישרו כי טיפול בתרכובת הגביר את הפעילות האנזימתית.
ניסויים נוספים הראו כי התרכובת עודדה תנגודת חיסונית באמצעות דיכוי של ביטוי גנים שונים, המעודדים תגובה חיסונית.
