המחקר בחן האם וכיצד תוסף, המשלב חלבון שמרים וחלבון מי גבינה, מסייע להתאוששות מנזק שרירי בעקבות פעילות גופנית מאומצת, בהשוואה לחלבון מי גבינה בלבד או מים.
במחקר האקראי והמבוקר השתתפו 54 ספורטאים מאומנים, מתוכם 48 השלימו את המעקב. המשתתפים חולקו לשלוש קבוצות, וקיבלו את התוספים במשך שבעה ימים לפני ביצוע פרוטוקול מאמץ, שנועד לגרום לנזק שרירי. החוקרים מדדו מדדי נזק שרירי, כאב, דלקת ותפקוד שרירי עד 72 שעות לאחר המאמץ.
נמצא כי שילוב חלבון השמרים וחלבון מי הגבינה שיפר מדדים מסוימים של התאוששות בהשוואה למים, בעיקר בקרב גברים. עם זאת, לא הוכח באופן ברור יתרון לתוספת חלבון השמרים על פני שימוש במי הגבינה בלבד.
