מחקר חדש, שפורסם על ידי חוקרים מאוניברסיטת אוקספורד, מצא כי צריכת קפאין עשויה לשפר את בריאות הלב. מחלות כלי דם ותוצאותיהן – התקפי לב ושבץ – הינן הגורם המוביל הגורם לתמותה באוכלוסייה הכללית.
במחקר נכללו 31 מטופלים עם זאבת וללא גורמי סיכון מסורתיים לתחלואה לבבית. הנבדקים מילאו שאלוני תזונה לאורך שבוע, שלאחריו ניטלו מהם בדיקות דם.
החוקרים מצאו כי מטופלים שצרכו קפאין, הדגימו בריאות וסקולארית טובה יותר, וזאת על פי מדדים של תאי האנדותל, המהווים את הציפוי הפנימי של כלי הדם. "המחקר הנוכחי הינו ניסיון לספק למטופלים מידע בנוגע להשפעת הדיאטה שלהם על מצב הבריאות הכללי", כך סיכמו החוקרים.
