צריכה גבוהה של נתרן קשורה עם סיכון מוגבר לאירועים קרדיווסקולאריים, אך רק בקרב אנשים עם יתר לחץ דם קיים, כך מצא מחקר שפורסם בכתב העת Lancet . יש לציין כי גם צריכה נמוכה של נתרן קשורה לסיכון מוגבר.
המחקר, שמומן על ידי התעשייה, שילב נבדקים מארבעה מחקרים בין לאומיים. מעל ל- 130,000 נבדקים סיפקו דגימות שתן מדי בוקר בצום ומדידות לחץ דם. כמחצית סבלו מיתר לחץ דם בתחילת המחקר.
לאחר חציון מעקב של 4 שנים, 11% מהנבדקים עם יתר לחץ דם ו- 4% מהנבדקים ללא יתר לחץ דם חוו תמותה, אוטם שריר הלב, שבץ או אי ספיקת לב.
בקרב נבדקים עם יתר לחץ דם, צריכת נתרן של לפחות 7 גרם/יום נמצאה קשורה עם עלייה בסיכון לאירועים קרדיווסקולאריים, בהשוואה לצריכה של 4-4.99 גרם/יום. צריכה נמוכה (פחות מ- 3 גרם/יום) נמצאה קשורה אף היא עם עלייה בסיכון.
מנגד, בקרב נבדקים ללא יתר לחץ דם, רק צריכת רמות נמוכות של נתרן נמצאה קשורה לסיכון מוגבר.
