צריכה גבוהה של בשר אדום מגבירה את הסיכון למחלה סעיפית של המעי הגס (diverticulitis) בקרב גברים, כך על פי מחקר חדש שפורסם בכתב העת Gut.
כ- 46,000 גברים העובדים במערכת הבריאות ללא סעיפים או כיסים בדופן המעי הגס (diverticulitis) בתחילת המחקר מילאו שאלונים בהם דיווחו על תזונתם מדי 4 שנים, משנת 1986 עד שנת 2012.
לאורך תקופה זו, אירעו 760 מקרים של diverticulitis.
בהשוואה לגברים שנמצאו בחמישון התחתון של צריכת הבשר האדום (1.2 מנות/שבוע), הללו בחמישון העליון (13.5/שבוע) הציגו סיכון גבוה ב- 60% לסבול מ- diverticulitis. ובאופן ספציפי, הסיכון גדל ב- 18% עם כל מנה יומית של בשר אדום, כאשר בשר אדום לא מעובד היה האחראי למרבית הקשר שנצפה.
החלפה של מנת בשר אדום אחת פר יום במנת דג או עוף הפחיתה את הסיכון ל- diverticulitis ב- 20%.
הידיעה הועברה ע”י מערכת PharmaLine
