בשר והדרך בה מכינים אותו, והקשר למחלת האלצהיימר

 

Advanced glycation end products או AGEs, הנפוצים בדיאטה המערבית, מדכאים את רמות ה- sirtuin, גורם מפתח בהגנת הגוף מפני מחלת האלצהייר. כך מצאו חוקרים מארה”ב.

 

החוקרים מצאו כי AGEs גורמים לשינויים מוחיים הדומים לאלו המתרחשים במחלת ה וטרום-.

 

AGEs המופיעים לרוב בריכוזים נמוכים בגוף, מצויים בריכוזים גבוהים במוצרי מזון מעובדים מהחי המוכנים בצורות הכוללות חום גבוה כגון גריל או ברביקיו.
 
החוקרים מצאו כי עכברים שצרכו את המזונות הללו הציגו רמות גבוהות של AGEs, אשר בין שאר השפעותיהם, מדכאים את רמות ה- sirtuin, או SIRT1, גורם מפתח בהגנת הגוף מפני מחלת האלצהיימר כמו גם מפני הסינדרום המטבולי, מצב טרום סוכרתי.

 

המחקר מציע כי הגבלת הצריכה של AGEs עשויה לסייע כנגד דמנציה הקשורה במחלת האלצהיימר, כמו גם נגד סוכרת

 

.

 

 
הידיעה הועברה ע”י מערכת PharmaLine
 
 
 
 
 

 

מאמרים נוספים

air-pollution-chimney-109898950
הממשלה מודה לראשונה בקשר בין זיהום האוויר בארץ למחלות
אחרי דחייה של שנים, פרסמה הממשלה מחקרים הקושרים בין זיהום האוויר הכבד באזורים שונים בארץ לבין תחלואה. בנפגעים גם עוברים בבטן אמם. תוכנית שהיתה יכולה לשפר את המצב משמעותית נגנזה במשרד...
מדריך בדיקות מעבדה - מאת פרופ' בן-עמי סלע / נתרן
 באדיבות ויקירפואה          נתרן – Sodium, Natrium      שמות אחרים   Na   מעבדה    כימיה בדם וכימיה בשתן...
ה- CDC מעדכן את רשימת האנשים המצויים בסיכון לתחלואה חמורה ב- COVID-19
ה-CDC מרחיב את רשימת האנשים המצויים בסיכון גבוה לתחלואה חמורה ב- COVID-19.   הסוכנות מציינת כעת כי הסיכון בקרב מבוגרים עולה באופן הדרגתי יחד עם הגיל, וכי הללו מגיל 65 ומעלה אינם...
מדריך בדיקות מעבדה - מאת פרופ' בן-עמי סלע / קטכולאמינים
 באדיבות ויקירפואה        קטכולאמינים – Catecholamines      בעיות לחץ דם     מעבדה   כימיה בדם וכימיה בשתן טווח ערכים תקין ...

עדכוני רישום

נושאים חמים

אקסטזי - סם האהבה

חוץ מירידה במשקל, לאוזמפיק יש השפעות נוספות על המשתמשים

טפסים לבתי מרקחת

טסטומקס TESTOMAX

משרד הבריאות: פרסום מחירון תרופות מרשם באתר של משרד הבריאות

חדש על המדף

וובינרים קרובים

התחברות לאתר

אישור הרשמה

תודה על הרשמתך

ברגעים אלה נשלח אליכם מייל אישור הרשמה. להפעלת חשבונך באתר, יש ללחוץ על קישור זה.

הנתונים שסיפקת במהלך הרישום נבדקים כעת מול מאגר רישוי המקצועות הרפואיים במשרד הבריאות. בתום הבדיקה תתקבל הודעה בהתאם.

תוכן למנויים

תוכן זה ניתן להצגה
לאנשי / נשות
צוות מקצועי בלבד

לכניסה למערכת:

עדיין לא נרשמת? להרשמה לאתר

,אם הינכם עובדי מקצועות הבריאות
.עדכנו זאת בחשבונכם האישי

אם לדעתך נפלה טעות, ניתן ליצור קשר עם צוות האתר דרך עמוד יצירת הקשר

כניסת מנויים רשומים

בלחיצה על כניסה אני מאשר\ת את הסכמתי לתנאי האתר ולמדיניות הפרטיות

עדיין לא נרשמת? להרשמה לאתר