דיאטה עשירה במזונות מן הצומח מפחיתה את הסיכון ל- Coronary Heart Disease, אלו מסקנותיו של מחקר חדש שפורסם ב- Journal of the American College of Cardiology.
החוקרים דירגו את סגנונות הדיאטה של כ- 200,000 נבדקים בהתבסס על שאלוני תזונה:
• Plant-based diet index (PDI): נקודות ניתנו לצריכת מזונות מן הצומח ונגרעו עבור צריכה של מזונות מן החי.
• Healthful PDI: נקודות ניתנו לצריכת דגנים מלאים, ירקות, אגוזים וכו'.
• Unhealthful PDI: נקודות ניתנו לדגנים מעודנים (refined grains), דברי מתיקה, תפוחי אדמה וכו'.
לאורך 25 שנות מעקב, 4% פיתחו CHD. בהשוואה לציון ה- PDI הנמוך ביותר, נמצא כי ציון ה- PDI הגבוה ביותר הפחית את הסיכון ל- CHD ב- 7%. healthful PDI נמצא קשור עם הפחתה של 12% בסיכון, בעוד ש- unhealthful PDI עם עלייה של 10% בסיכון.
ההודעה הועברה ע”י צוות PharmaLine
