הקשר שבין ארוחת הבוקר ובין משקל הגוף נחקר בעבר על ידי מספר גדול של מחקרי חתך ומחקרי קוהורט פרוספקטיביים.
חוקרים ממינסוטה בחנו במהלכו של מחקר פרוספקטיבי בן 5 שנים את הקשר בין דפוסי אכילת ארוחת הבוקר ובין דיווח עצמי על BMI ושינויים במשקל בקרב 2,216 מתבגרים בגיל ממוצע של 15 ושוב בגיל ממוצע של 19 שנים.
בניתוח חתך מצאו החוקרים כי מתבגרים אשר אכלו ארוחת בוקר באופן יומיומי הציגו BMI נמוך יותר מאשר מתבגרים אשר לא אכלו מעולם ארוחת בוקר או שאכלו אותה באופן בלתי סדיר.
באנליזה פרוספקטיבית אף נמצא קשר הופכי בין תדירות אכילת ארוחת הבוקר בגיל 19 ובין השינויים ב- BMI בגיל 15, החוקרים מצאו עליה של 1.6 ב- BMI לאורך חמשת השנים בקרב המתבגרים שאכלו ארוחת בוקר באופן סדיר וזאת בהשוואה לעליה של 2 ו- 2.2 ב- BMI בקרב מתבגרים אשר אכלו באופן לא סדיר או שלא אכלו בכלל בהתאמה.
ממצאים אלו מעידים על כך כי אי אכילת ארוחת בוקר קשורה בעליה במשקל ובהחלט מחזקים את האמירה הנפוצה כי ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום.
הידיעה הועברה ע”י מערכת PharmaLine
