חומץ במבוק הינו נוזל מרוכז, המופק מצמח הבמבוק תחת תנאים אנאירוביים וטמפרטורות גבוהות. החומץ מכיל מעל ל-200 תרכובות אורגניות, כולל חומצות אורגניות, פנולים, קטונים, אלכוהולים ואסטרים, כאשר חומצה אצטית מהווה את המרכיב המרכזי.
למרות שחומץ הבמבוק אושר על ידי מנהל המזון והתרופות הסיני כחומר קוסמטי, התרכובות המסחריות הזמינות כיום לרוב אינן טהורות, ויעילותן אינה ברורה לחלוטין. במסגרת המחקר, שפורסם בכתב העת למדע דרמטולוגי וטכנולוגיה קוסמטית, בחנו החוקרים את המנגנונים הפעילים של חומץ במבוק בשחרור מושהה, ואת יעילותם הפוטנציאלית למטרות קוסמטיות.
הממצאים מעידים כי החומר יעיל בתרכובות קוסמטיות נגד אקנה, כאשר הוא מעכב את המיקרואורגניזמים, המובילים בפתוגנזה המובילה להתפתחות אקנה.
