מחקר עוקבה גרמני בחן 1,404 נשים בהיריון, כדי לבדוק כיצד דפוסי תזונה משפיעים על האם ועל היילוד.
באמצעות שאלונים, זיהו החוקרים ארבעה דפוסי תזונה מרכזיים: דיאטה מעורבת, מבוססת לחם מסורתי, עשירה בירקות ועשירה במזון אולטרה מעובד.
מהממצאים עולה כי נשים שצרכו מזון אולטרה מעובד סבלו מ-BMI קדם היריוני גבוה ומעלייה עודפת במשקל במהלך ההיריון. לעומת זאת, נשים שהקפידו על תזונה עשירה בירקות הפגינו את ה-BMI הנמוך ביותר. בנוסף, תינוקות לאמהות בקבוצה זו נולדו בגיל היריון מתקדם יותר והיו בעלי אורך גוף גדול יותר בלידה.
המחקר מסכם כי לדפוסי התזונה השפעה ישירה על תוצאות הלידה, דבר המדגיש את החשיבות הקריטית של שילוב ייעוץ תזונתי מוקדם ומותאם, כחלק בלתי נפרד מטיפול ומעקב ההיריון הסטנדרטיים.
