דיאטה ללא חיטה משפרת את מצבם של חלק מהחולים הסובלים מ- irritable bowel syndrome אך לא ממחלת הצליאק
חולים רבים ב- (irritable bowel syndrome (IBS, מדווחים כי הם מרגישים טוב יותר כאשר הם נמנעים ממוצרים המכילים חיטה, אפילו כאשר הבדיקות הנערכות להם אינן מעידות על נוכחות של צליאק או של אלרגיות למזון המתווכות על ידי IgE. החולים הללו מקבלים לעיתים אבחנה של nonceliac wheat sensitivity או רגישות לגלוטן.
מחקר רטרוספקטיבי איטלקי שכלל 920 חולי IBS, מצא כי 276 עומדים בהגדרה של רגישות לגלוטן – אשר הוגדרה כנוכחות סימפטומים דמויי IBS, בדיקה שלילית ל- serum anti-transglutaminase ו- anti-endomysium IgA antibodies, בדיקה היסטולוגית תקינה של הדואדנום, היעדר אלרגיה המתווכת על ידי IgE, והיעלמות הסימפטומים לאחר דיאטה ללא גלוטן וחזרת הסימפטומים לאחר מעבר לקבוצת הפלסבו.
70 חולים הציגו רגישות לחיטה בלבד, בעוד ש- 206 אף הציגו רגישות לחלב ולמזונות נוספים. החולים שהציגו רגישות לחיטה אף הציגו סיכוי גבוה יותר (בהשוואה לקבוצת חולי ה- IBS שהיוו את קבוצת הביקורת) לסבול מאנמיה, מירידה במשקל, ולהציג HLA haplotype DQ2 או DQ8 (דמוי צליאק). חולים עם רגישות למספר מזונות, נטו לדווח על שיעור גבוה יותר של חוסר סבילות לחיטה, gastrointestinal mucosal eosinophilia ומחלות אטופיות, כולל רגישות למזונות שהופיעה בגיל הילדות (food allergy–like presentation).
הידיעה הועברה ע”י מערכת PharmaLine
