מחקר חדש, שפורסם בכתב העת “דיווחים מדעיים”, בחן את הקשר שבין צריכת סיבים בדיאטה והסיכון לדלקת פרקים.
הניתוח כלל כ-15 אלף נבדקים, שהיו בגיל 46 בממוצע, כ-7% סבלו מדלקת פרקים. צריכת הסיבים הכללית הממוצעת עמדה על 15.37 גרם ליום בקרב הנבדקים עם דלקת פרקים, ועל 17.12 גרם ליום בקרב הנבדקים ללא דלקת פרקים.
מטופלים עם דלקת פרקים הדגימו סבירות גבוהה יותר להיות נשים, מבוגרים יותר, עם BMI גבוה יותר ועם רמת השכלה והכנסה נמוכה יותר, זאת בהשוואה למטופלים ללא דלקת פרקים.
נבדקים עם דלקת פרקים אף הדגימו סבירות גבוהה יותר לעשן ולצרוך אלכוהול, וסבירות נמוכה יותר לעסוק באופן שגרתי בפעילות גופנית.
