סקירה מדעית מקיפה, שפורסמה בכתב העת Nutrients, בחנה נתונים משלושה מחקרי ענק מבוקרים אירופאיים, כדי להעריך את השפעתם של ממתיקים דלי קלוריות והחשיפה לטעם מתוק בתפריט. הממצאים מראים כי החלפת סוכר בממתיקים מסייעת בשימור המשקל לאחר הרזיה.
בניגוד לחששות, המחקר מצא כי צריכת ממתיקים וחשיפה קבועה לטעם מתוק הן ניטרליות לחלוטין, ומציגות יציבות במדדים מטבוליים: לא נרשמו השפעות שליליות על רמות הסוכר, האינסולין, לחץ הדם, תפקודי הכבד או הרכב מיקרוביום המעי. בנוסף, נשללה התיאוריה לפיה הממתיקים מגבירים את התיאבון או את התשוקה למתוק.
החוקרים מסכמים כי ממתיקים מהווים כלי לגיטימי ובטוח להפחתת סוכר ולניהול משקל.
